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桃膠銀耳蓮子百合湯
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想表白jack

今天這款桃膠銀耳蓮子百合湯是一道懶人做法，沒什麼技術含量，廚房小白一看就會。 只需一個燉鍋，一鍵性搞定，全程不用看火，特別方便。而且燉出來的桃膠銀耳蓮子湯特別清甜爽口。特別好喝然桃膠性涼，不建議每天都吃，一般一週吃一次，秋冬可以燉冰糖雪梨銀耳湯潤肺哦！

食材
桃膠 15克
銀耳 10克
蓮子 15克
百合 15克
紅棗 8顆
枸杞 5克
純淨水 500克
冰糖 40克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好材料
  • 步驟 2/15
    桃膠提前一夜泡發，銀耳、蓮子、百合提前2小時泡發
  • 步驟 3/15
    桃膠洗去雜質備用，銀耳去蒂撕成小朵，蓮子去芯，百合、紅棗、枸杞洗淨備用
  • 步驟 4/15
    燉盅中放入銀耳
  • 步驟 5/15
    放入桃膠
  • 步驟 6/15
    加入蓮子和紅棗
  • 步驟 7/15
    加入500克純淨水
  • 步驟 8/15
    燉鍋中放入蒸架，再加入清水至水位線
  • 步驟 9/15
    再將燉盅放入，按一下“功能鍵”，選擇桃膠功能
  • 步驟 10/15
    預設時間為1小時
  • 步驟 11/15
    燉至剩下20分鐘時加入百合和枸杞
  • 步驟 12/15
    加入冰糖
  • 步驟 13/15
    坐等出鍋即可
  • 步驟 14/15
    完成
  • 步驟 15/15
    成品圖
小貼士

純淨水和冰箱隨自己喜好調整，因我家不喜太甜的，所以我下的冰糖較少，比較清甜的口感。

釋出於 2022-05-26
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