銀耳蓮子百合湯
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夏季，銀耳蓮子湯，對經常在外的人來說是挺好的哦，潤喉潤肺，男女老少皆宜。我，經常會煲些來做早餐
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
銀耳提早十分鐘泡發，洗淨，將黃色根部煎掉後入鍋煮，本人為簡便，直接用高壓鍋壓的，這樣快出膠。 -
步驟 2/4
蓮子，百合泡水洗淨，待高壓鍋壓一段時間後減壓，再放入蓮子、百合和冰糖
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步驟 3/4
枸杞洗淨後，待銀耳出膠質，蓮子變粉後，放入枸杞，水滾後即可關火，本人不提倡枸杞提早放入，易變酸變形。
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步驟 4/4
銀耳蓮子百合枸杞湯出鍋了。（這次的銀耳買的不怎麼靚哦。）
小貼士
喜歡銀耳軟軟的，那就要多煮幾十分鐘哦。待其出膠質，據說營養更好呢。
釋出於 2019-10-08
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