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銀耳蓮子百合湯
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早起搬磚了

秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，喝銀耳蓮子百合湯道最適合不過了，養生潤燥的滋補佳品。煮制起來非常方便，隨做隨吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮子 20g
百合 6g
銀耳 7g
紅棗片 7g
桂圓乾 4g
枸杞子 3g
冰糖 15g
純淨水 800～900毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好需要的食材。
  • 步驟 2/9
    蓮子和百合提前兩個小時用水浸泡，銀耳提前半小時泡發即可。
  • 步驟 3/9
    把泡發好的銀耳去根，撕成小碎塊。
  • 步驟 4/9
    把泡好的蓮子去芯。
  • 步驟 5/9
    把銀耳、蓮子和百合一起倒入養生壺內。
  • 步驟 6/9
    在養生壺內倒入純淨水，蓋好蓋子。
  • 步驟 7/9
    啟動養生壺滋補湯的功能，一個程式是45分鐘。
  • 步驟 8/9
    最後剩餘10分鐘的時候加入冰糖。
  • 步驟 9/9
    加入紅棗片、桂圓乾以及枸杞。
小貼士

1、我用的是紅棗片，如果大家用的是整顆紅棗，可以和銀耳蓮子百合一起放進去煮制。枸杞子不要過早放入煮制，以免營養流失。

2、喜歡吃比較黏稠軟糯的口感，要適當延長煮制的時間。

3、冰糖量可以根據自己喜好增加或減少，或者換蜂蜜也是可以的。

釋出於 2018-06-03
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