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銀耳蓮子百合木瓜盅
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單戀

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥。蓮子不僅具有防癌抗癌的營養保健功能，還有降血壓作用，同時也能強心安神，滋養補虛、止遺澀精，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；這道銀耳蓮子木瓜盅，簡單美味！特別適合秋季飲用。

時間:1-2小時
食材
木瓜 1個
冰糖 適量
蓮子 適量
銀耳 適量
百合 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將銀耳洗乾淨，先浸泡1小時左右，將蓮子、百合、枸杞冷水浸泡。
  • 步驟 2/7
    將浸泡好的材料清洗乾淨，銀耳切小塊，備用。
  • 步驟 3/7
    將銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖隨冷水入鍋，大火煲10分鐘左右。
  • 步驟 4/7
    轉小火煲1個半小時左右。
  • 步驟 5/7
    美味的銀耳湯就做好啦！
  • 步驟 6/7
    將木瓜縱著對半切開，將木瓜籽取出，在木瓜底部中間部分切掉一小片，以便能平穩擺放在盤裡。
  • 步驟 7/7
    簡單易做的養顏甜品就做好啦~
小貼士

1、銀耳要事先浸泡好，這樣才容易燉軟。

2、蓮子不用泡，洗乾淨即可。

3、我喜歡軟軟的口感，所以燉的時間控制在2小時左右。

釋出於 2019-09-24
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