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黑椒牛肉米漢堡（煮）
7.9萬 熱度 5 收藏
伎滌仁苛弊

女兒是個漢堡控，每次在國外旅遊，她總是會失控大喊：“I am hungry,give me a hamburg."其實漢堡什麼的真是弱爆了，哪有我大中華飲食的異彩紛呈，這次有了美的AH煲的助陣，我充分利用它獨特的煮、焗、蒸的功能，將具有異國風味的黑椒牛肉與糯米相結合，製作了這款小清新的黑椒牛肉米漢堡，小朋友表示很喜歡呢！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉（科爾沁大黃瓜條） 150克
豬肥膘 50克
雲南紫糯米 150克
泰國白糯米 150克
洋蔥 20克
料酒 半湯勺
生抽 半湯勺
鹽 少許
義大利綜合香草（可選） 少許
黑胡椒碎 適量
生粉 1 湯勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先看看今天的主角，高顏值的美的原生態AH煲。
  • 步驟 2/9
    香檳金拉絲外殼賦予其無以倫比的優雅氣質。
  • 步驟 3/9
    全液晶藍光顯示屏。
  • 步驟 4/9
    多點穿透變頻加熱技術底座。
  • 步驟 5/9
    可釋放十八種礦物質和微量元素的高階麥飯石內膽。
  • 步驟 6/9
    用AH煲自配的米桶量一桶紫糯米，大概150克。
  • 步驟 7/9
    不要用AH煲的內膽淘洗，以免傷害內膽。用專門的洗米盆淘洗糯米，用掌心輕輕搓洗米粒，達到打磨糯米的效果。
  • 步驟 8/9
    根據內膽提示，米量為一桶，則水位放在絲苗米的刻度1位置。浸泡十五分鐘。
  • 步驟 9/9
    將內膽放在AH煲內，啟動煮飯鍵，選擇模式為精煮，口感為軟糯。
小貼士

方子是八個漢堡的量，人口少的可以減半做，還有牛肉餅可以加一層或者兩層都可以，根據自己喜歡也可以在牛肉餡里加入辣椒粉做成辣的也是很不錯的。

釋出於 2018-09-23
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