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菠蘿啤燜鴨
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紋瀾構詼沿

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鴨 半個
蒜苗 適量
姜 適量
醬油 適量
老抽 適量
菠蘿啤 適量
蠔油 適量
蒜 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鴨洗淨砍塊
  • 步驟 2/12
    鍋裡放水，煮至沸騰後倒入鴨肉，煮至再次水開
  • 步驟 3/12
    撈出，洗淨瀝乾水
  • 步驟 4/12
    準備以上材料，蒜苗只取蒜頭
  • 步驟 5/12
    還有醬油，老抽，蠔油，菠蘿啤
  • 步驟 6/12
    熱鍋倒少許油，倒入姜，蒜，和蒜頭爆香
  • 步驟 7/12
    倒入瀝乾水的鴨，翻炒至稍微出油
  • 步驟 8/12
    倒進醬油，老抽，蠔油
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻後倒入半瓶菠蘿啤，蓋上鍋蓋燜至稍微收汁
  • 步驟 10/12
    差不多收汁時倒入蒜葉，
  • 步驟 11/12
    炒至蒜葉斷生即可
  • 步驟 12/12
    味道真的很不錯，哈哈（☆_☆）
小貼士

暫無

釋出於 2020-02-06
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