菠蘿啤酒燜嫩鴨
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_野生草莓
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這道菜一直是我最喜歡的，總是老媽給做！今天第一次自己動手學做，老媽一直在旁邊監督^_^
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
菠蘿買的時候讓人削好皮了，到家先用鹽水泡了10分鐘！ -
步驟 2/5
把泡好的菠蘿切成扇形小塊，準備薑絲、啤酒備用，把鴨肉用開水燙下，撈起備用
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步驟 3/5
加入少量花生油把薑絲爆香，鴨肉入鍋翻炒加入料酒、鹽、糖，把鴨肉炒香
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步驟 4/5
鴨肉炒出香味，加入半罐黑啤，慢火燜10鍾，直至鴨肉完全入味！
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步驟 5/5
在鴨肉燜到差不多把啤酒吸收掉了，就加入菠蘿翻炒，最後加點味精就可以出鍋啦^_^
小貼士
黑啤放在家裡也沒人喝，這次就加進去，果然味道不錯
釋出於 2019-01-07
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