Name: 啤酒燜鵝
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 鵝肉 500g; 啤酒 1廳; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 醬油 適量; 十三香 適量

啤酒燜鵝

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坁美麗的謊言奚的

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啤酒燜鵝，非常讚的下飯菜，值得你擁有。

時間:30分鐘-1小時

食材

鵝肉 500g

啤酒 1廳

油適量

鹽適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鵝肉切塊焯水
步驟 2/9

油燒開倒進鵝肉炒勻
步驟 3/9

炒片刻後淋點醬油
步驟 4/9

再炒片刻
步驟 5/9

將一聽啤酒全倒進鍋裡
步驟 6/9

放點生薑去味
步驟 7/9

大火燒開後轉入電高壓鍋壓20分鐘
步驟 8/9

然後轉入鍋裡收汁
步驟 9/9

放進切好的辣椒炒熟調入鹽跟十三香翻炒入味即可出鍋。

小貼士

用高壓鍋可以縮短時間，沒有的也可以直接在鍋裡燉至熟爛。

釋出於 2020-08-11

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