啤酒燜臘鴨腿
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昨天去超市購物,看到不少人在搶購臘鴨腿,也順手拿了兩隻。從來沒有做過，第一次，結果還是挺滿意的。
烹飪步驟
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步驟 1/4
先燒開水，將洗乾淨的鴨腿放進去煮一下，另將蒜、姜拍切，辣椒、香葉和八角洗乾淨待用。 -
步驟 2/4
把鍋燒開，下油，先將配料（蒜、姜、辣椒、香葉、八角）下鍋炒，炒至香味出來。
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步驟 3/4
配料炒得差不多，放入鴨腿，炒至鴨肉出油，倒入啤酒，轉至小火慢慢燜。
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步驟 4/4
燜至啤酒全收汁，加適量鹽和醬油，即可裝盤。
釋出於 2018-11-21
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