Name: 幹豆角蒸臘鴨腿
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 臘鴨腿 2只; 幹豆角 20g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 1湯匙; 生薑 適量

幹豆角蒸臘鴨腿

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所言皆塵土

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幹豆角蒸臘鴨腿,下飯佐酒最佳搭檔,聞到香味就流口水

時間:1-2小時

食材

臘鴨腿 2只

幹豆角 20g

油適量

鹽適量

生抽 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

幹豆角浸泡2小時
步驟 2/7

臘鴨腿備好
步驟 3/7

臘鴨腿剁塊，然後用開水浸洗乾淨
步驟 4/7

泡後的幹豆角切段，然後用鹽、油、生抽拌勻
步驟 5/7

拌好的幹豆角墊放盤底
步驟 6/7

再把臘鴨塊、薑絲放入，上壓力鍋蒸10分鐘
步驟 7/7

出鍋，放入蒜葉裝飾即可

小貼士

無技巧。

釋出於 2020-03-18

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