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清蒸臘鴨腿
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食材
臘鴨腿
1只
姜
數片
鹽
適量
料酒
2勺
烹飪步驟
步驟 1/2
鴨腿洗淨切塊排好,抹上適量鹽和糖,倒上料酒和蔥段,我忘買就放了蒜葉。(有的臘鴨腿因製作工藝不同,本身有鹹度,如果太鹹,需提前切塊在水裡浸出鹹度。)
步驟 2/2
隔水蒸30分鐘就好。
釋出於 2019-01-22
198
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