大蔥臘鴨腿
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夜副斬腦改
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問我家毛先生；臘鴨腿除了用辣椒炒，還可以用什麼炒呀、答；用大蔥，要蒸一下，好，我就用大蔥炒，沒想到很好吃，感覺怎麼像在餐館吃的一樣，呵呵！反正就是好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/9
臘鴨腿一個 -
步驟 2/9
大蔥和辣椒
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步驟 3/9
斬好的臘鴨放入壓力鍋蒸，調到稀飯的位置
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步驟 4/9
生薑，大蔥和辣椒切好備用
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步驟 5/9
鍋裡添油放入生薑和辣椒翻炒一會
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步驟 6/9
再放入大蔥
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步驟 7/9
加點鹽翻炒
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步驟 8/9
再倒入蒸好的臘鴨腿炒兩分鐘就行了
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步驟 9/9
最後加點雞精就可
小貼士
臘鴨腿比較硬，蒸了再炒最好。
臘肉也不適合炸，容易致癌。
7步驟先放鹽讓它們調味，臘鴨腿已經很鹹了，就不用後放鹽。
釋出於 2022-11-13
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