買的真空冬筍,剛好家裡沒什麼菜,餘下一隻臘鴨腿,就這樣蒸蒸吃了!沒想到老公大讚好吃,筍很爽口,吸收了臘鴨的味道,兒子也喜歡吃筍了,臘鴨剛好可以下飯,一家人就著這一碟蒸菜和一點青菜,吃得很滿足啊!
如果冬天吃這個菜,應該更爽啊!
臘鴨比較鹹,我沒有放鹽,蒸出來的臘鴨味全滲到冬筍裡面去了,味道剛好!