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臘鴨腿白蘿蔔煲
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匆說言詞撩

臘鴨腿搭配白蘿蔔是絕配，白蘿蔔經過小火慢煲吸收了臘鴨腿的湯汁，吃塊白蘿蔔非常的好吃。

時間:10-30分鐘
食材
臘鴨腿 1只
白蘿蔔 400g
小蔥 2根
生薑 3片
白砂糖 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材
  • 步驟 2/14
    臘鴨腿用熱水浸泡三十分鐘
  • 步驟 3/14
    臘鴨腿斬成塊
  • 步驟 4/14
    白蘿蔔去皮，切成塊
  • 步驟 5/14
    蔥頭、蔥葉、薑片
  • 步驟 6/14
    砂鍋小火加熱放入油、蔥頭、薑片爆出香味。
  • 步驟 7/14
    放入臘鴨腿塊
  • 步驟 8/14
    拌炒出香味
  • 步驟 9/14
    放入白蘿蔔塊、白砂糖拌均勻。
  • 步驟 10/14
    加入適量的熱水
  • 步驟 11/14
    煮開
  • 步驟 12/14
    加上蓋小火煲15一20分鐘
  • 步驟 13/14
    湯汁變少時，關火撒入蔥花即可享用。
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

臘鴨腿用熱水浸泡三十分鐘去掉鹹味。放入砂糖是為了提味。

釋出於 2022-05-30
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