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臘肉炒白蘿蔔
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彥斌屠魔戰神

臘肉和白蘿蔔的碰撞，香而不膩，很下飯。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 400g
臘肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔去皮洗淨，切好
  • 步驟 2/8
    洗淨的煙燻臘肉切好
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油，放白蘿蔔和臘肉一起下鍋翻炒片刻
  • 步驟 4/8
    放少量的鹽翻炒均勻（臘肉有鹹，鹽可不放）
  • 步驟 5/8
    放適量生抽
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    倒入適量清水，悶五分鐘左右
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，起鍋
小貼士

比較肥的臘肉可以先下鍋煸炒出油，就沒那麼膩，比較瘦的臘肉就可以和蘿蔔一起下鍋就可以了。

釋出於 2020-01-09
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