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臘肉炒胡蘿蔔
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滅絕師太liner

清理冰箱，發現還有一截的臘肉，也不知道是什麼時候的了，隨便搭配了一個胡蘿蔔，簡單美味的一道菜就有了。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1個
臘肉 80g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔刨成細絲。
  • 步驟 2/9
    臘肉切小片。
  • 步驟 3/9
    蒜米切碎。
  • 步驟 4/9
    熱鍋裡注入少量的清水。
  • 步驟 5/9
    倒入臘肉小火慢煮。
  • 步驟 6/9
    待臘肉出油後，倒入蒜米。
  • 步驟 7/9
    倒入胡蘿蔔。
  • 步驟 8/9
    放少量的油。
  • 步驟 9/9
    胡蘿蔔炒軟後，下少量的鹽翻炒均勻即可。
小貼士

臘肉先用水煮。這樣可以避免炒得太乾。

釋出於 2020-03-06
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