瘦肉炒胡蘿蔔
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洃小胖子子
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胡蘿蔔烹炒營養價值高吃胡蘿蔔時，由於胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它只有溶解在油脂中，才能發揮作用。食用胡蘿蔔時，要多放點油，最好與肉類一塊烹調，其效果最好。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
瘦肉小塊，加油、鹽、生抽、料酒醃一下 -
步驟 2/9
胡蘿蔔切絲
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步驟 3/9
蒜頭切碎，青辣椒切圈
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步驟 4/9
炒鍋燒熱，放油再燒熱把肉片放入炒至變白色，撈起
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步驟 5/9
炒鍋留底油，把蒜頭放入爆香
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步驟 6/9
把胡蘿蔔放入炒至變軟
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步驟 7/9
加入白糖、雞粉炒勻
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步驟 8/9
加入肉片再炒2分鐘
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步驟 9/9
放入辣椒小炒片刻，加鹽調味即可
小貼士
無技巧
釋出於 2019-09-12
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