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肉炒胡蘿蔔絲
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江南過客焦

胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 300g
精肉 200g
油 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 3/8
    精肉切絲
  • 步驟 4/8
    鍋內加油，油熱加入肉絲翻炒
  • 步驟 5/8
    加入花椒麵
  • 步驟 6/8
    加入醬油
  • 步驟 7/8
    加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 8/8
    加入鹽翻炒出鍋即可
小貼士

如果是腎衰患者食用的話，胡蘿蔔可以先用水焯一下。

釋出於 2019-10-15
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