Name: 肉炒胡蘿蔔杏鮑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 100g; 胡蘿蔔 50g; 杏鮑菇 200g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 白糖 適量; 雞精 適量

肉炒胡蘿蔔杏鮑菇

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採秋糯帥哥

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杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，小孩子要多吃點對眼睛好。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 100g

胡蘿蔔 50g

杏鮑菇 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

杏鮑菇洗淨切片
步驟 2/13

胡蘿蔔洗淨切片
步驟 3/13

豬肉切片，蔥切蔥花
步驟 4/13

熱油鍋放入肉片煸炒
步驟 5/13

放入胡蘿蔔翻炒
步驟 6/13

放入蔥花炒香
步驟 7/13

放入杏鮑菇翻炒
步驟 8/13

放入花椒粉炒勻
步驟 9/13

倒入適量醬油炒勻
步驟 10/13

放入適量白糖炒勻
步驟 11/13

放入適量鹽炒勻
步驟 12/13

大火翻炒片刻
步驟 13/13

放入雞精調味即可

小貼士

杏鮑菇會出水，炒時就不用再加水

胡蘿蔔是溶脂性蔬菜，炒制時可以先下鍋

釋出於 2022-07-08

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