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洋蔥胡蘿蔔杏鮑菇炒土豆片
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淨摯手話蕉

都是炒菜剩下的邊角餘料，於是拼湊出一道素炒，味道也還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1段
杏鮑菇 200g
土豆 2個
鹽 少許
雞精 少許
醬油 2勺
花椒粉 少許
蔥花 少許
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切片在清水浸泡掉表面澱粉。
  • 步驟 2/7
    洋蔥胡蘿蔔切片備用。
  • 步驟 3/7
    杏鮑菇切片後焯水擠幹水分。
  • 步驟 4/7
    油鍋燒熱，下入土豆片先煸炒一會兒，下入蔥花。
  • 步驟 5/7
    下入洋蔥胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/7
    下入杏鮑菇。
  • 步驟 7/7
    調入醬油，少許鹽，雞精調味即可。
小貼士

簡單家常的做法，不需要什麼特殊技巧。

喜歡吃辣椒的可以放尖椒或是幹辣椒，我考慮寶寶的口味很多菜都不放辣椒了。

釋出於 2019-08-21
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