jxcaipu logo
回鍋肉炒胡蘿蔔
1.4萬 熱度 160 收藏
匆說言詞撩

把烀熟的肉，用來炒菜，味道特別香，今天中午這頓飯由我來主廚哈！冰箱裡有前幾天蒸的五花肉，把它拿出來切成片與胡蘿蔔、洋蔥一起炒，一想就能好吃哦，這胡蘿蔔和洋蔥都是化解油脂的蔬菜，而且富含豐富的營養，把這幾種食材搭配在一起炒菜，果然是香而不膩。

時間:10分鐘內
食材
熟五花肉 150g
胡蘿蔔 100g
洋蔥 100g
油 少量
鹽 適量
海鮮醬油 適量
十三香調料 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把胡蘿蔔切成薄片備用。
  • 步驟 2/11
    把洋蔥切成窄條備用。
  • 步驟 3/11
    這是熟五花肉。（這是我前幾天做熟的，放在冰箱裡了。）
  • 步驟 4/11
    大蒜切成薄片備用。
  • 步驟 5/11
    炒鍋倒入少量油，加熱。
  • 步驟 6/11
    倒入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 7/11
    待胡蘿蔔炒軟後，把熟五花肉倒入鍋內。
  • 步驟 8/11
    放入海鮮醬油、十三香調味料、蒜末。
  • 步驟 9/11
    然後放入洋蔥和少量精鹽，一同翻炒
  • 步驟 10/11
    炒至洋蔥變透明，即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    瞧！這一盤菜看起來多有食慾呀！味道確實很香，吃起來很下飯。
小貼士

1、其實洋蔥可以早一些下鍋，但我怕肉炒得不夠火候，而又把洋蔥炒過頭。這可以根據熟肉的爛乎程度來決定。

2、回鍋肉的味道本來已經很香，就不必再放味素或雞精了。

釋出於 2024-10-09
239
相關菜譜
寫評論