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白蘿蔔煲臘肉
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郗天青色等煙雨

白蘿蔔煲臘肉,香味四溢,看上去就很美味!

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 600g
臘肉 300g
姜 幾片
花椒 半勺
料酒 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好白蘿蔔。
  • 步驟 2/11
    準備好臘肉。
  • 步驟 3/11
    臘肉泡洗乾淨。
  • 步驟 4/11
    蘿蔔洗淨切塊。
  • 步驟 5/11
    鍋加水，放入臘肉，加點薑片，料酒和花椒。
  • 步驟 6/11
    煮上30分鐘。
  • 步驟 7/11
    撈出臘肉。
  • 步驟 8/11
    臘肉放涼後切塊。
  • 步驟 9/11
    鍋里加入蘿蔔和臘肉。
  • 步驟 10/11
    繼續煮上16分鐘，煮到白蘿蔔熟爛。
  • 步驟 11/11
    盛碗。
小貼士

1、臘肉提前泡，用熱水洗淨。

2、臘肉比較鹹了，所以後面的湯裡不用放鹽了。

3、煲湯放點薑片，花椒和料酒，可以去異味，湯更加鮮香好喝。

釋出於 2020-01-14
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