臘鴨腿燉蘿蔔
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喜歡臘鴨味的一定會愛這樣吃，蘿蔔吸收臘鴨的鹹香加上它本來的甜味~無得頂啊！！
烹飪步驟
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步驟 1/7
臘鴨腳剁成塊狀，鍋裡放水，水開後放入臘鴨塊大火煮開 2分鐘。 -
步驟 2/7
蘿蔔洗淨去皮切成塊狀 ，生薑、蒜、幹辣椒切大片，臘鴨煮好撈起待用 。
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步驟 3/7
鍋裡放油，中小火放入大蒜生薑幹辣椒爆香
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步驟 4/7
放入瀝乾水的臘鴨塊翻炒一會。
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步驟 5/7
放入二勺料酒，一勺生抽繼續翻炒。
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步驟 6/7
放入蘿蔔塊加入沒過食材的開水，蓋蓋子燜十分鐘或十五分鐘至蘿蔔軟淋即可。
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步驟 7/7
盛盤，開吃
小貼士
不用放鹽，臘鴨腿本是有鹹味的，這樣燜出的湯汁已經夠味兒了。
越煮湯越濃，想要飲湯的水可多放點不然會太鹹了。
釋出於 2018-07-17
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