臘味乳鴿燉蘿蔔 - 臘味乳鴿燉蘿蔔的做法,臘味乳鴿燉蘿蔔怎麼做好吃,臘味乳鴿燉蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

臘味乳鴿燉蘿蔔

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一朝風月英逸

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臘味乳鴿燉蘿蔔,做法簡單,一鍋不夠吃

時間:30分鐘-1小時

食材

臘乳鴿 520g

白蘿蔔 680g

生薑適量

白胡椒粉適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好臘乳鴿。
步驟 2/10

準備好白蘿蔔和生薑。
步驟 3/10

蘿蔔、生薑洗淨，切好備用。
步驟 4/10

乳鴿洗淨，倒入沙煲，加入適量冷水，煮開。
步驟 5/10

撇淨浮沫，小火燉煮25分鐘。
步驟 6/10

加入生薑，煮5分鐘。
步驟 7/10

湯汁燉至濃白，倒入白蘿蔔。
步驟 8/10

大火煮開，小火燉煮20分鐘。
步驟 9/10

加入白胡椒粉。
步驟 10/10

燉煮好的乳鴿，調好味盛入碗中即可食用。

小貼士

1、醃製好的乳鴿很鹹，無需加鹽調味。

2、臘乳鴿可以用自己喜歡的配料來燉煮。

3、湯汁燉至濃白即可下入配料。

釋出於 2020-07-30