jxcaipu logo
臘鴨炒紅蘿蔔
9.5萬 熱度 775 收藏
國喌其實個愛你

臘鴨也是過年從家裡拿上來的，上次和蔥炒過之後感覺味道還不錯，就是好鹹，這次做之前我先用溫開水泡了十多分鐘才切的，感覺沒上次那麼鹹了。

時間:10-30分鐘
食材
臘鴨 350g
紅蘿蔔 200g
辣椒 2個
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘鴨切塊備用。
  • 步驟 2/8
    紅蘿蔔切片，辣椒切片，蒜苗切好備用。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，爆香，炒臘鴨。
  • 步驟 4/8
    炒好的臘鴨，裝盤備用。
  • 步驟 5/8
    另起油鍋，爆香，炒紅蘿蔔辣椒。放鹽調味。
  • 步驟 6/8
    放臘鴨。
  • 步驟 7/8
    放蒜苗一起翻炒。
  • 步驟 8/8
    充分翻炒後裝盤OK。
小貼士

熏製食品炒的時候我一般都是不放水的，這樣炒出來味道更香。

釋出於 2019-09-26
55
相關菜譜
寫評論