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砂鍋雞腿燉蘿蔔土豆平菇
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漳估傅衷砂

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 300g
土豆 500g
胡蘿蔔 300g
洋蔥 100g
平菇 100g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞腿洗淨；
  • 步驟 2/12
    剁成小塊；
  • 步驟 3/12
    焯水；
  • 步驟 4/12
    撈出洗淨；
  • 步驟 5/12
    鍋中加油，下洋蔥炒香；
  • 步驟 6/12
    下雞塊炒一會兒；
  • 步驟 7/12
    加入幾粒幹辣椒炒；
  • 步驟 8/12
    下蘿蔔，土豆塊炒勻；
  • 步驟 9/12
    加入料酒，鹽，老抽炒勻；
  • 步驟 10/12
    倒入砂鍋中，加入平菇，青椒，一碗水燉制；
  • 步驟 11/12
    小火30分鐘，土豆軟爛即可；
  • 步驟 12/12
    上桌享用。
小貼士

注意砂鍋的使用方法，鍋體外部保持乾燥，不要燒乾鍋！

釋出於 2019-12-04
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