jxcaipu logo
湘味十足 幹豆角蒸肉
10.3萬 熱度 14 收藏
不開心obedience

典型湖南菜 回家時跟爸爸學的,好吃真好吃

食材
五花肉 一斤
幹豆角 二兩
生薑 四片
大蒜 三瓣
青紅辣椒 湖南辣椒
生抽 適量
胡椒粉 適量
豆鼓 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把肉洗淨在鍋裡煮熟切厚片。
  • 步驟 2/6
    備料
  • 步驟 3/6
    把肉放鍋裡炒出油下調料炒。
  • 步驟 4/6
    用生抽老抽上色後加入泡好的幹豆角,炒均勻,所有調料煮調好,就起鍋。
  • 步驟 5/6
    放入高壓鍋上氣蒸十來分鐘,就可以出鍋。
  • 步驟 6/6
    好了,出鍋,就這麼簡單
小貼士

得用指天椒或湖南相撞,或真的幹辣椒,不能用肉辣椒,不然會影響口感和色像

釋出於 2019-01-03
相關菜譜
寫評論