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湘味十足 幹豆角蒸肉
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典型湖南菜 回家時跟爸爸學的,好吃真好吃
食材
五花肉
一斤
幹豆角
二兩
生薑
四片
大蒜
三瓣
青紅辣椒
湖南辣椒
生抽
適量
胡椒粉
適量
豆鼓
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
把肉洗淨在鍋裡煮熟切厚片。
步驟 2/6
備料
步驟 3/6
把肉放鍋裡炒出油下調料炒。
步驟 4/6
用生抽老抽上色後加入泡好的幹豆角,炒均勻,所有調料煮調好,就起鍋。
步驟 5/6
放入高壓鍋上氣蒸十來分鐘,就可以出鍋。
步驟 6/6
好了,出鍋,就這麼簡單
小貼士
得用指天椒或湖南相撞,或真的幹辣椒,不能用肉辣椒,不然會影響口感和色像
釋出於 2019-01-03
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