jxcaipu logo
啤酒風味鴨腿
5.6萬 熱度 89 收藏
嬌柔composite

鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。七夕節情人們盡情歡愉，少了休息，要用這進補的優良食品，來補充一下。O(∩_∩)O~！親愛的，吃好，用好，相親到永遠！

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨腿 2個
彩椒 150g
土豆 250g
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
啤酒 適量
特級醬油 適量
紅燒醬油 適量
大蒜 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    鴨腿洗一洗，汆水，沖洗，
  • 步驟 2/19
    切塊；
  • 步驟 3/19
    大蒜切開，下油鍋爆香；
  • 步驟 4/19
    倒入鴨塊翻一下，
  • 步驟 5/19
    啤酒開啟；
  • 步驟 6/19
    下鹽、倒入啤酒；
  • 步驟 7/19
    倒入六月鮮特級醬油、
  • 步驟 8/19
    倒入六月鮮紅燒醬油、加蓋燉；
  • 步驟 9/19
    土豆洗淨；
  • 步驟 10/19
    去皮切滾刀塊；
  • 步驟 11/19
    倒入
  • 步驟 12/19
    胡蘿蔔洗淨；
  • 步驟 13/19
    切滾刀塊；
  • 步驟 14/19
    倒入；
  • 步驟 15/19
    彩椒收拾乾淨；
  • 步驟 16/19
    切開
  • 步驟 17/19
    倒入；
  • 步驟 18/19
    翻炒，下白砂糖翻勻即可。
  • 步驟 19/19
    特點： 色彩豐富，鮮香四溢，鴨肉酥軟美味。
小貼士

小貼士：

鴨腿汆水時放料酒去腥。放點鹽作底味。

釋出於 2019-08-01
9
相關菜譜
寫評論