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香拌馬齒莧
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今天給馬齒莧來個潑蔥油辣子,這現做的蔥蒜潑了油可香了,用它拌冷盤都很不錯喲
時間:10分鐘內
食材
馬齒莧
250g
蔥
10g
姜
5g
蒜
5g
幹辣椒
5g
乾花椒
5g
生抽
5ml
鹽
5g
糖
5g
味精
3g
花生油
20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
開水鍋裡倒點色拉油
步驟 2/4
水開後馬齒莧下鍋撈斷生
步驟 3/4
燒辣少許油潑入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒佐料
步驟 4/4
在佐料裡再加入鹽、味精、糖、生抽調勻澆在馬齒莧上拌勻即可
小貼士
1)燙熟馬齒莧的開水裡加油可以讓菜色嫩綠亮色
2)熱油溫度不要太高,否則佐料易糊
釋出於 2020-02-06
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