涼拌馬齒莧
8.1萬 熱度
153 收藏
fringe大力水手
關注
姐家的小菜園長滿了馬齒莧，可以用鋪天蓋地來形容，都看不見小苗了，姐說今年馬齒莧豐收，想吃隨便採，不然也要被剷掉，從大慶回來著實帶了滿滿一大塑膠兜，送朋友一半，自己留一半，當天沒來得及處理，第二天就有點發燒的感覺，撿好的摘了小半盆，打個水焯涼拌下，顏色漂亮，帶著蒜香，酸甜爽口，炎炎夏日，來一份這麼清爽的小菜，絕對是一件爽心悅目的樂事啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/11
馬齒莧摘洗乾淨 -
步驟 2/11
過水焯一下撈出
-
步驟 3/11
過冷水
-
步驟 4/11
控淨水分
-
步驟 5/11
彩椒切絲，尖椒切圈，馬齒莧攔幾刀，蒜去皮洗淨用蒜夾子夾碎
-
步驟 6/11
炒鍋加入適量的油，爆香乾紅椒、蒜碎
-
步驟 7/11
將所有處理好的食材裝入容器拌勻
-
步驟 8/11
倒入炸熟的蒜碎
-
步驟 9/11
加入白糖、鹽、醬油和醋
-
步驟 10/11
拌勻
-
步驟 11/11
裝盤。
小貼士
焯水要快，水開入鍋，翻動一下即可撈出。
釋出於 2020-08-07
相關菜譜
-
涼拌馬齒莧水文時光恰如年1.6萬 熱度 160 收藏
-
涼拌馬齒莧深情transplant2.3萬 熱度 155 收藏
-
涼拌馬齒莧愛賣萌penalty1.7萬 熱度 125 收藏
-
涼拌馬齒莧菟慖蟲魔韓立4.6萬 熱度 170 收藏
-
涼拌馬齒莧嫪戀instructor7.8萬 熱度 164 收藏
-
涼拌馬齒莧張良net7.9萬 熱度 173 收藏
-
涼拌馬齒莧罔安i高岑7.2萬 熱度 126 收藏
-
涼拌馬齒莧鉛筆periodic7.4萬 熱度 131 收藏
-
涼拌馬齒莧李秋水8.1萬 熱度 91 收藏
-
涼拌馬齒莧秦桑低綠枝昆雄9.2萬 熱度 188 收藏
-
涼拌馬齒莧夏有森光暖8.5萬 熱度 162 收藏
-
涼拌馬齒莧你的菠蘿醬-9707 熱度 114 收藏
-
涼拌馬齒莧高大settlement1.6萬 熱度 153 收藏
-
涼拌馬齒莧昌彈指滅世2.6萬 熱度 136 收藏
-
涼拌馬齒莧半窗疏影洋3.5萬 熱度 146 收藏
-
涼拌馬齒莧蘭平狗狗oo5.3萬 熱度 142 收藏
-
涼拌馬齒莧海豚7.6萬 熱度 164 收藏
-
涼拌馬齒莧我不是懶狗9.9萬 熱度 75 收藏
-
涼拌馬齒莧單薄gracious8.3萬 熱度 75 收藏
-
涼拌馬齒莧染墨丶若流雲運鵬8.7萬 熱度 745 收藏
