jxcaipu logo
涼拌馬齒莧
9.9萬 熱度 75 收藏
我不是懶狗

馬齒莧營養豐富,現在正是吃野菜的季節,到處都是馬齒莧今天有拔了一些,涼拌吃也是不錯的。

時間:10分鐘內
食材
馬齒莧 500g
幹辣椒 5個
4個
適量
適量
花椒 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把菜清洗乾淨摘去根部
  • 步驟 2/9
    把辣椒切段蒜切粒還有花椒一起放在碗中備用
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入少許油燒熱
  • 步驟 4/9
    把熱油倒在碗中,就聽見闢啪生瞬間就散發出麻辣味。
  • 步驟 5/9
    在望碗中加入鹽 醋 生抽攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    鍋中添水把水燒開下入菜戳熟
  • 步驟 7/9
    戳熟的菜撈進涼水盆中頂置,這樣吃起來口感脆爽
  • 步驟 8/9
    把冰涼的菜控去水份放在容器內把調和的汁澆在上面
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻就可以了,美味的野菜吃起來鮮美級了,有喜歡的親們不妨試試看。
小貼士

釋出於 2019-12-02
相關菜譜
寫評論