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涼拌馬齒莧
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鉛筆periodic

涼拌馬齒莧,純天然無汙染的健康美食

時間:10-30分鐘
食材
馬齒莧 500g
大蒜 3瓣
香油 適量
1勺
1勺
生抽 1勺
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好,馬齒莧是在小區的綠地裡拔的,挑選一下
  • 步驟 2/9
    蒜切末,辣椒切碎,然後和鹽、醋、醬油、香油調成汁備用
  • 步驟 3/9
    馬齒莧洗乾淨,一定要多洗幾遍
  • 步驟 4/9
    洗好的馬齒莧切段
  • 步驟 5/9
    過水焯熟
  • 步驟 6/9
    焯好的馬齒莧撈出來,過一下涼水
  • 步驟 7/9
    用手擠幹水分
  • 步驟 8/9
    倒入提前調好的蒜汁,攪拌均勻即可
  • 步驟 9/9
    清爽開胃,涼拌馬齒莧就好了
小貼士

新鮮的馬齒莧一定要過水焯熟再涼拌

釋出於 2020-09-01
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