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涼拌馬齒莧
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涼拌馬齒莧,純天然無汙染的健康美食
時間:10-30分鐘
食材
馬齒莧
500g
大蒜
3瓣
香油
適量
鹽
1勺
醋
1勺
生抽
1勺
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
食材準備好,馬齒莧是在小區的綠地裡拔的,挑選一下
步驟 2/9
蒜切末,辣椒切碎,然後和鹽、醋、醬油、香油調成汁備用
步驟 3/9
馬齒莧洗乾淨,一定要多洗幾遍
步驟 4/9
洗好的馬齒莧切段
步驟 5/9
過水焯熟
步驟 6/9
焯好的馬齒莧撈出來,過一下涼水
步驟 7/9
用手擠幹水分
步驟 8/9
倒入提前調好的蒜汁,攪拌均勻即可
步驟 9/9
清爽開胃,涼拌馬齒莧就好了
小貼士
新鮮的馬齒莧一定要過水焯熟再涼拌
釋出於 2020-09-01
175
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