Name: 青椒蠔油苦瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 苦瓜 350g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 胡椒粉 適量; 蠔油 適量; 青椒 適量; 蒜頭 適量; 蔥 適量

青椒蠔油苦瓜

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青椒蠔油苦瓜

時間:10-30分鐘

食材

苦瓜 350g

油適量

鹽適量

生抽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

青椒切碎，蒜頭切碎。
步驟 2/7

苦瓜去瓢切成片。
步驟 3/7

熱油炒香蒜粒，倒入青椒碎炒香。
步驟 4/7

倒入苦瓜片翻炒。
步驟 5/7

加入適量的生抽，料酒，蠔油炒勻入味。
步驟 6/7

加入胡椒粉炒香最後撒蔥花即可。
步驟 7/7

上菜了!

小貼士

大火快炒。

釋出於 2020-09-09

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