椒油苦瓜三絲
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椒油苦瓜三絲
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料：苦瓜，甜椒，豆乾 -
步驟 2/6
苦瓜去籽切成片，豆乾，甜椒切成絲
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步驟 3/6
大蒜剁成粒
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步驟 4/6
切好的三絲放入開水中焯一下，約5秒
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步驟 5/6
取一碗加入味極鮮，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜攪拌均勻成料汁。
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步驟 6/6
焯好的三絲澆上料汁，撒上芝麻即可。
小貼士
苦瓜焯水加入幾點油和少許的鹽，可以使苦瓜更加翠綠。放入冰箱冷藏味道會更好。料汁隨吃隨澆上，過早澆上料汁會使苦瓜變色，影響美觀
釋出於 2020-08-28
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