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苦瓜燜太陽魚
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哤單純兒兒

我喜歡吃苦瓜，也喜歡吃魚。所以就有了這道菜。吃的時候你會發現，魚還是保留了魚鮮味，而且毫無苦味。但苦瓜的味道卻變得甘甜起來了，原來帶著的苦瓜減少了很多。要是你也喜歡這兩樣食材可以試試，不喜歡苦瓜有苦味的也可以試試

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1個
太陽魚 1條
油 20g
鹽 2g
醬油 5g
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備
  • 步驟 2/10
    熱鍋，放入鹽，倒入油
  • 步驟 3/10
    放入太陽魚，先煎三四分鐘
  • 步驟 4/10
    四分鐘後，翻過來煎另外一面
  • 步驟 5/10
    兩面都煎至金黃色時放入苦瓜
  • 步驟 6/10
    加入一小碗水
  • 步驟 7/10
    倒入醬油
  • 步驟 8/10
    加上蓋子，燜8分鐘即可
  • 步驟 9/10
    8分鐘後，撒上花生油即可上桌
  • 步驟 10/10
    愛吃魚的吃魚
小貼士

魚不宜燜太長時間，七八分鐘即可

釋出於 2020-02-06
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