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清蒸太陽魚
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箏語莫挽尤

父親節回了一趟孃家，就是為了給老爸做上一頓美味，逛市場的時候見有活蹦亂跳的太陽魚，非常生猛，而且還很大一條，就挑了三條，回家一蒸，口腔中充滿了鮮美清甜的滋味，那是相當滴鮮美好吃啊~

時間:10-30分鐘
食材
太陽魚 500g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 1勺
生粉 1勺
薑絲 10g
蔥絲 10
紅椒絲 10g
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    太陽魚殺好後，抹乾水份
  • 步驟 2/6
    然後在魚身上抹上鹽，糖，生粉
  • 步驟 3/6
    跟著在魚身上鋪一些薑絲
  • 步驟 4/6
    蒸鍋內的水開後，把魚放入蒸制10-15分鐘
  • 步驟 5/6
    蒸熟後，取出潷掉碗內的湯汁，淋上生抽
  • 步驟 6/6
    然後把紅椒絲和蔥絲放在上面，跟著澆上熱油即可
小貼士

蒸魚的時候控制在10-15分鐘即可~

釋出於 2022-11-29
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