陽光明媚的春天，徐徐微風還沒叫醒花兒們，倒是讓我心花先綻放了。就該做一道陽光點的料理，來配合這個充滿陽光的季節。為什麼說愛吃魚的寶寶更聰明呢？因為在魚肉的脂肪裡含有大量的多不飽和脂肪酸，比如如EPA、DHA，它們能夠促進寶寶的大腦發育、保護視力。但要怎麼給寶寶做魚肉吃？可以讓魚肉變得更好嚼。我想到了以前特別愛吃的魚丸，發覺魚肉變成魚丸之後，不僅好嚼，還很鮮美呢。特別是像魷魚這樣特別不好嚼的魚肉，把它做成丸子吃，好嚼好吸收。而且魷魚沒有魚刺，就不用擔心寶寶會被魚肉卡到啦把魚肉做成魚丸絕對是魚肉輔食的經典吃法。這次我再改良了一下，魚丸是用高蛋白低脂肪的新鮮魷魚做成的，在魚丸裡包上蛋黃，咬下一口非常地漂亮。可以說，是我吃過最鮮嫩的魚丸，我為它取了一個非常好聽的名字叫太陽魚丸。