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香煎太陽魚
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褒花顏與夏
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時間:10分鐘內
食材
太陽魚 2條
廣東米酒 10ml
1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    太陽魚洗乾淨晾乾,表面打花,熱鍋冷油下鍋,下魚後下點米酒,去腥提味,煎至一面金黃色就可以轉過來繼續煎
  • 步驟 2/4
    切好薑絲
  • 步驟 3/4
    最後起鍋的時候爆一下薑絲
  • 步驟 4/4
    搞掂,方便簡單
小貼士

火候掌握是關鍵

釋出於 2018-12-30
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