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香煎三文魚腩
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離恨總隨風辰沛

香煎三文魚腩&三文魚赤身&三文魚壽司新鮮的三文魚，肉質非常鮮甜，不需要加太多調味料就可以吃到很鮮甜的味道。第一次做真的有點不知道怎麼下手，就憑感覺做了。真的很好吃呢，不管生吃熟吃都很鮮甜，難怪這麼貴啊。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 500g
油 適量
鹽 適量
檸檬 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮三文魚去鱗洗淨。
  • 步驟 2/6
    魚肉的位置切出來做成赤身。也可以用來做三文魚壽司。
  • 步驟 3/6
    把魚腩切成厚快。
  • 步驟 4/6
    燒熱油，把魚下鍋小火煎。
  • 步驟 5/6
    變白色就翻過來煎。
  • 步驟 6/6
    撒上一點鹽份就可以啦。
小貼士

切魚的刀具要用熱水消毒一下，赤身是生吃的。

釋出於 2020-02-26
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