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香煎三文魚骨
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蘭平狗狗oo

那天去東風市場，買了些三文魚，看到有三文魚骨賣，就買了兩副。因為兒子愛極了香煎三文魚骨，香香脆脆的，特別好吃，做法又極其簡單呢。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚骨 1副
油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    三文魚骨，切段，洗乾淨後放入適量的鹽拌勻。
  • 步驟 2/6
    平底鍋熱鍋，並倒入少量的油潤鍋。
  • 步驟 3/6
    放入三文魚骨並均勻攤平來煎，注意火候。
  • 步驟 4/6
    煎至金黃後，將三文魚骨翻面繼續煎。
  • 步驟 5/6
    煎至兩面金黃後即可以剷起，魚尾比較厚大，繼續煎。
  • 步驟 6/6
    全部煎好以後，均勻灑上椒鹽即可。
小貼士

三文魚的油脂比較多，三文魚骨也是如此，所以無需下太多油，只需要有少量潤鍋即可。

釋出於 2020-02-03
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