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香煎三文魚頭
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顧落影執迷離

上次去韓國超市遇到三文魚頭特價，就買10多磅回來，回來後清理分裝，冷凍起來慢慢吃。前幾天去一個朋友家，她說香煎三文魚頭很好吃，回來就試試，很香口呢。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚頭 2個
麵粉 2大匙
鹽 1茶匙
料酒 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
玉米油 3大匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    三文魚頭洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    剁小塊，用鹽，料酒和胡椒粉醃15分鐘。
  • 步驟 3/6
    撒上面粉，讓每塊都粘上薄薄的麵粉。
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，把魚放入，小火慢煎。
  • 步驟 5/6
    一面金黃後，翻面再煎另一面。
  • 步驟 6/6
    煎至兩面金黃，魚熟透即可。
釋出於 2020-09-22
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