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香煎三文魚頭
7.5萬 熱度 5 收藏
Cheers-Love

三文魚營養豐富，跟價錢也是成正比的，但是三文魚頭就不一樣了，價錢便宜很多，市上大概十元一斤，是吃貨的首選

食材
三文魚頭 適量
料酒 適量
薑片 兩三片
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    三文魚頭買的時候可以叫老闆去掉魚腮，斬件，回來洗乾淨就可以了，加點鹽、料酒醃二十分鐘
  • 步驟 2/4
    熱鍋下橄欖油（沒橄欖油用生油一樣可以），放入薑片
  • 步驟 3/4
    把三文魚頭一件一件放入鍋內，慢火把魚塊煎到兩面都金黃色
  • 步驟 4/4
    裝盤開吃，很簡單的一道營養豐富的菜式
小貼士

三文魚頭大概10元一斤，我買的是8元一斤，夠便宜吧？這樣煎好後放清水滾個魚頭湯一樣是好，看你喜歡喝湯還是吃魚了，

釋出於 2018-06-30
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