香煎三文魚骨
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顧落影執迷離
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三文魚營養價值高，但是刺身比較貴，而且我家的寶貝不喜歡吃生的，三文魚骨就不一樣了，物廉價美，油裡煎一下，好吃的不得了，寶貝吃的都不肯停下來！
烹飪步驟
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步驟 1/7
將三文魚骨洗淨，切塊，吸乾水分 -
步驟 2/7
放入所有調料：黃酒、蠔油、生薑、大蒜、生粉、白胡椒粉
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步驟 3/7
將調料用手抓均勻，醃製30分鐘
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步驟 4/7
鍋裡倒入少許橄欖油
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步驟 5/7
將三文魚骨放入鍋中，煎至微焦
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步驟 6/7
翻面繼續煎，煎好就可以出鍋了
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步驟 7/7
出鍋裝盤，滴入檸檬汁，就可以開吃了！
小貼士
1、如果嫌三文魚骨不夠入味、可以醃製一晚，包上保鮮膜放冰箱！2、煎三文魚骨是火不要旺，小火就夠了，否則會濺的到處都是！
釋出於 2018-10-31
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