jxcaipu logo
香煎三文魚骨
9萬 熱度 47 收藏
卓捶奧估秤

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的機率降低三分之一。

時間:10分鐘內
食材
三文魚骨 300克
黃油 20克
鹽 少許
黑胡椒粉 1/4小勺
橄欖油 少許
迷迭香 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三文魚骨買回來以後洗淨切塊，瀝乾水備用。
  • 步驟 2/8
    把鹽、橄欖油、黑胡椒粉都加進去，拌勻。
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱，放黃油融化。
  • 步驟 4/8
    然後放入三文魚骨，中火慢煎，煎至肉質變熟，肉色變金黃。
  • 步驟 5/8
    最後撒點迷迭香就可以了哦。
  • 步驟 6/8
    蘸著芥末醬油吃，絕配！
  • 步驟 7/8
    煎得比較老的話，肉質幹身，會很香；煎得半熟的話會比較油，可是三文魚的魚肝油也是另一番美味哦。
  • 步驟 8/8
    搭配葡萄，解膩。
小貼士

不喜歡黃油的話可以換其他油來煎。

釋出於 2018-12-08
25
相關菜譜
寫評論