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西檸太陽魚
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愛掙錢的桃醬

在燒魚的時候放點檸檬,不僅鮮嫩,味道清香,還很開胃,煎魚一定要用茶籽油,耐高溫,在煎炸的過程不會產生有害物質,而且用茶籽油的話油煙會比較少。

時間:10-30分鐘
食材
太陽魚 350g
檸檬 1個
蔥白 1匙
朝天椒 1匙
1匙
生粉 2克
有機茶油 適量
適量
香醋 適量
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料
  • 步驟 2/11
    調味料混合一起,加入檸檬片泡著待用
  • 步驟 3/11
    太陽魚用另用小許鹽鹽15分鐘
  • 步驟 4/11
    在魚上沾上生粉
  • 步驟 5/11
    用茶油把魚兩面半煎炸至金黃,待用
  • 步驟 6/11
    另用茶油炸香姜、蔥
  • 步驟 7/11
    把調味汁倒入鍋內
  • 步驟 8/11
    用小許生粉水注入
  • 步驟 9/11
    把魚重投鍋裡
  • 步驟 10/11
    魚等煮透
  • 步驟 11/11
    下辣椒絲,稍煮 一下,關火
小貼士

釋出於 2019-10-25
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