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西檸太陽魚
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在燒魚的時候放點檸檬,不僅鮮嫩,味道清香,還很開胃,煎魚一定要用茶籽油,耐高溫,在煎炸的過程不會產生有害物質,而且用茶籽油的話油煙會比較少。
時間:10-30分鐘
食材
太陽魚
350g
檸檬
1個
蔥白
1匙
朝天椒
1匙
姜
1匙
生粉
2克
有機茶油
適量
鹽
適量
香醋
適量
酒
適量
糖
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
材料
步驟 2/11
調味料混合一起,加入檸檬片泡著待用
步驟 3/11
太陽魚用另用小許鹽鹽15分鐘
步驟 4/11
在魚上沾上生粉
步驟 5/11
用茶油把魚兩面半煎炸至金黃,待用
步驟 6/11
另用茶油炸香姜、蔥
步驟 7/11
把調味汁倒入鍋內
步驟 8/11
用小許生粉水注入
步驟 9/11
把魚重投鍋裡
步驟 10/11
魚等煮透
步驟 11/11
下辣椒絲,稍煮 一下,關火
小貼士
無
釋出於 2019-10-25
10
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