Name: 紫菜番茄蛋花湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 紫菜 10g; 番茄 3個; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 姜 適量

紫菜番茄蛋花湯

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紫菜番茄蛋花湯是一道家常湯，可以說是久喝不厭。

時間:10分鐘內

食材

紫菜 10g

番茄 3個

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備所需要的食材。
步驟 2/6

將番茄切成丁子塊。
步驟 3/6

炒菜鍋中加油加熱，放入蔥薑末、番茄煸炒。
步驟 4/6

煸炒後倒入煮鍋，將紫菜撕碎入鍋。
步驟 5/6

開鍋後，將雞蛋打勻淋入鍋內，加鹽、味精、雞精。
步驟 6/6

攪拌均勻後出鍋。

小貼士

番茄不去皮也很好的。

釋出於 2020-02-06

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