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番茄蛋花湯
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骨牌倒了

番茄蛋花湯,簡單做法,既家常又好吃,來看看我怎麼做的!

時間:10-30分鐘
食材
番茄 5個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
糖 適量
薑絲 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄切片，豬肉切片加薑絲，澱粉，鹽，油，糖攪拌。
  • 步驟 2/6
    燒開水，加適量油，把番茄倒入煮。
  • 步驟 3/6
    煮開後，繼續煮10分鐘，湯就很出味。
  • 步驟 4/6
    加適量糖，鹽調好味，.把豬肉倒進。
  • 步驟 5/6
    湯開就倒入蛋液。
  • 步驟 6/6
    用勺子一覺，蛋花就浮起，就可以熄火。
小貼士

1.番茄切片更容易出味。

2.翻滾倒入蛋液，才可以煮出漂亮蛋花，要及時關火，蛋花老就口感沒這麼好。

釋出於 2020-01-06
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