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番茄蛋花湯
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挫睡狗窩的豬季窩

番茄蛋花湯

聽到這個名字

想必一定是各位親們餐廳中餐桌上最常見不過的一道湯品啦

但是，想要做的口味獨特還是需要一定的技巧呢

番茄中的番茄紅素具有抗衰老的功效喲

長期食用還可以美白喔

雞蛋更是營養大王哩

經常喝湯對女性朋友們來說是非常不錯的選擇喔

食材
西紅柿 50g
香油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
香菜 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    澱粉加水提前攪勻
  • 步驟 2/12
    雞蛋打散
  • 步驟 3/12
    鍋中做水 將西紅柿切成合適的大小放入鍋中
  • 步驟 4/12
    大火將其煮至沸騰
  • 步驟 5/12
    加入適量的水澱粉
  • 步驟 6/12
    攪勻
  • 步驟 7/12
    開鍋後，再次加入水澱粉，攪勻
  • 步驟 8/12
    再次煮至沸騰
  • 步驟 9/12
    加入香菜
  • 步驟 10/12
    加入鹽
  • 步驟 11/12
    淋上香油
  • 步驟 12/12
    關火
小貼士

水澱粉一定要適量的新增喔

喜歡喝濃稠口感的親們可以多新增一些呢

還有要記得，加入澱粉後一定要開鍋之後再新增下一次喔

否則會出現結塊

營養口感喔

釋出於 2022-07-01
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