jxcaipu logo
三絲蓋鱸魚
4.7萬 熱度 97 收藏
舊情衰紀

三絲蓋鱸魚（居然同學很討厭，這明明就是清蒸鱸魚哈哈！非得蓋個別的名字！）——鱸魚說：清蒸這名銜我都不知道用了多少個朝代了，膩了

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 1條
油 適量
鹽 適量
蔥絲 適量
薑絲 適量
紅蘿蔔絲 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    三絲切好待用
  • 步驟 2/5
    魚洗乾淨，把內臟陶出來，往裡面塞薑片，蔥段,（這個很終於，去腥，連料酒都不需要放）
  • 步驟 3/5
    碟子上也放蔥段，薑片，然後把魚放上面（這樣魚可以均勻受熱，熟的快）
  • 步驟 4/5
    魚洗乾淨，把內臟陶出來，往裡面塞薑片，蔥段,（這個很終於，去腥，連料酒都不需要放）
  • 步驟 5/5
    上籠蒸八分鐘，把魚拿出來，放上三絲，鍋裡再燒熱油，淋在魚和三絲上面，三絲也熟啦，再倒醬油。成品
小貼士

籠蒸八分鐘 記得火候 時間

釋出於 2022-03-29
302
相關菜譜
寫評論