jxcaipu logo
海鱸魚蘿蔔絲湯
11萬 熱度 13 收藏
會比你快樂

剛進入秋天，天氣明顯變得乾爽，皮膚的反應最快了。我們應該多喝一點湯水滋補下，不一定馬上起效果，但喝了肯定比沒喝好哈。今日的鱸魚燉白蘿蔔絲湯，清淡鮮美，鱸魚沒有鯽魚的多刺，蘿蔔絲軟軟的也很好吃，營養也1均衡，通氣消食，尤其適合換季的口味

時間:10-30分鐘
食材
海鱸魚或者鱸魚 一條
白蘿蔔 一根
鹽 適量
胡椒粉 適量
色拉油 適量
生薑 一兩片
陳皮 一兩片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    海鱸魚洗淨，瀝乾，去黑膜，背部劃斜刀，鹽醃製片刻。白蘿蔔去皮，洗淨後切細絲。熱鍋冷油，油溫上去煎魚，兩面金黃，撈起。煲仔內加水（多一些），放入切好的白蘿蔔絲，煎好的鱸魚，生薑片，陳皮，胡椒粉，鹽少許，大火煮開後，中火保持沸騰狀至湯水變奶白，即可。
小貼士

湯水不要太多調味料。保持原汁原味，口味清淡，鮮美，尤其適合乾燥秋季

釋出於 2018-07-30
148
相關菜譜
寫評論